Château Canet bianco 2023 Entre Deux Mers (biologico)

VIGNETO : Selezione dei nostri appezzamenti con potenziale di invecchiamento.

Suolo: Argillo-calcareo

VITIGNI : 50% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon e 10% Muscadelle

ELABORAZIONE : La vendemmia passa attraverso una fase di macerazione sulle bucce da 9 a 18 ore in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione alcolica avviene poi sui lieviti fini.

DEGUSTAZIONE : Vino giallo chiaro con riflessi dorati. Naso espressivo, aromi di frutto della passione, pesca, pompelmo. Palato rotondo, molto aromatico, finale lungo e fresco. Vino seducente per la sua complessità.

Da gustare come aperitivo e durante il pasto con pesce e crostacei, antipasti freddi, insalate estive.